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   昨天累的要命,十一点多才回到住处,洗洗睡下。感冒的媳妇早上无论如何也不肯爬起来。只好作罢,在家做了一餐,在附近逛一逛。
   明天还要去市区,去陆家嘴和外滩,又是够腿断的...

        

   这一贴是年夜菜系列汤的终结版。三鲜汤是第二受欢迎的汤,别小瞧这个,一般的酒席上还没有的,比较讲究的酒席才有,因为对于内陆地区来说,这些鱿鱼海参,是很稀罕,很贵的。
 
   所以在做的时候,会拿出最好的方式,我老家传统的做法,尤其的鲜美。特好喝。试试吧。
 
 
 
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   原料:海参 鱿鱼 鱼丸
   配料:鸡蛋 葱姜 青菜
   调料:盐 胡椒粉 香油

       

   海参鱿鱼切小,焯水,鸡蛋打散摊皮,切细丝。葱姜切丝,青菜切丝。

       

   1,把鱼丸海参鱿鱼焯水捞出,和姜丝葱花,一起下冷水煮开。

   2,调入盐,胡椒粉。小火煮十分钟。

   3,放入蛋皮丝,煮开。关火。

   4,放葱花,青菜丝即可。放香油。(胡椒粉多放点,暖和)

       

   等抽空再整理图片,发给大家看。

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