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老杨的香辣虾

老杨的厨房 精华 发表于2009-10-05 14:35:05

在老杨的厨房听故事

往往我们认为合适在一起的,反而在皇上不急急死太监的时候迟迟没有进展,而我们觉得不合适的,反而成为他们心中最适合的。合适与适合,孰能参透?

黑格尔说,存在即是合理的,好吧,我的香辣虾也是合理的。

放入红椒末 葱末,炒香,放入虾,调味翻匀,西兰花焯水摆盘

这个香辣虾,是我在舅舅的饭店,看见一个厨子在做香辣烤鱼,他把鱼烤半熟,然后把炒米放上继续烤熟,觉得味道不错,于是很好奇加在香辣虾里怎么样,结果,这个菜的精华,不在虾,而在米。
小心夹起一个沾满米的虾,吮一下,满口米香,前提是你牙口够好!

来个特写吧,好像虾炸的不够,红的不太厉害。我怕肉老了,幸亏熟了。

整盘的造型,好像自然光太强了,中午实在不是拍照的好时机

还有什么菜呢

清炒莴笋丝
水果是火龙果。

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