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鲫鱼芋头汤

郑萍 发表于2009-09-12 23:01:12
暑假的时候跑去澄海找同学,她做的鲫鱼芋头汤至今还让我回味无穷。今天我也学着做个一份,真香啊!(可惜相机被别人借了,没图片,大家将就着吧。)
  材料:芋头一个,非洲鲫鱼一条
  配料:生姜适量,盐
做法:1.芋头去皮洗干净,切块;鲫鱼洗净,剁成段(大小随个人喜好).
      2.将切好的鱼用油炸过后,把生姜片及芋头一起放进锅里,加入适量水煮20分钟,起锅时按个人喜欢加入适量的盐。

这个菜超简单,容易做的。

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