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【双节同庆】-杂面葱油饼

天使猪猪飞 精华 发表于2010-10-10 18:32:24
         昨天看电视正好看见天天饮食教如何快速做发面油饼,所以今天用他们教的方法做来试试,不过我可是用了三种的不同的面粉,更健康了。

 
1. 原料如图:普通粉、全麦粉、玉米面各三分之一。
2. 和面方法:分一小块出来用烫面,剩下的大部分撒一小勺泡打粉加   水和匀,可以多加点水,做饼的面邀软点。
3. 活成面团之后醒1.2分钟。
4. 电视上做的是原味的,我想吃加葱花的,就先用油、盐、五香粉把葱花腌了一下。


5. 把面擀成长方形,抹上弄好的葱花。
6. 横着叠4次之后,再叠2次,像个小被子。
7. 把叠好的小被子擀开。
8. 平底锅撒点油,2面摊成金黄色就可以了。
9. 做了2张葱油饼,又做了2张原味的。


         酥酥软软的葱油饼,再加一杯自制的黑豆豆浆,营养美味的早餐就成了!

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