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好吃的南瓜鸡肉焖饭

wangnv 发表于2009-09-15 11:38:37

材料:鸡腿、南瓜、香菇、洋葱

配料:盐、料酒、酱油

做法:1、鸡腿斩成块,放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。

        2、南瓜切块,洋葱、香菇切丁。

        3、炒锅热油,倒入洋葱丁炒香,下南瓜块翻炒一下,倒入腌好的鸡块和香菇丁,炒至鸡块变色,关火,用盐、酱油调味,拌好。

        4、大米淘洗干净,放入电饭煲,加水(比平时煮米饭加的水略少),再倒入炒好的南瓜鸡肉,平铺在米饭上,按下开关用正常程序煮米饭,煮好后再焖10分钟就可以了。

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