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七七鲜菌菇滑蛋

美味七七yummy77 发表于2015-09-14 09:43:22

鲜菌菇滑蛋的做法:原料:鸡蛋3个;各种新鲜的菌菇150g;胡萝卜半根;葱花一小把;调料:盐;胡椒粉;步骤 1几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮,切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分,菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。2把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花即可。


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