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通常煮妇们都把芹菜叶子仍掉,据说芹菜叶子的营养价值很丰富的哦,我家可是每次都全部消灭掉的哦!看我今天是怎么利用的,算是朝天椒的发明吧!

看下准备好的材料:洗净切好的芹菜叶子、火腿肠、胡萝卜,当然还有鸡蛋和米饭忘拍了

做法:油锅加热,倒油,放胡萝卜炒几下,打入鸡蛋炒熟,把火腿肠倒入,再翻炒几下,放入热饭炒匀,这时加入芹菜叶子翻炒,再加入盐和味精炒匀即可!!尝下又香又好吃的哦,不信你试试看!

温馨提示:新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢:平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。

呵呵,看完了别忘了表扬下或者踩朝天椒一脚哦!!

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