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原料:圆白菜、干辣椒节、花椒、蒜片等

准备:1、把圆白菜撕成下面那样(我有点懒是用刀切的,主要是要让每一片菜叶分开!)洗净,用筐装着待用。

            2、勾欠:用一小碗,放入土豆粉、白糖、老陈醋、酱油、盐、味精待用。

开始喽!油烧热,放入蒜片

再放入干辣椒节和花椒。我家宝贝怕油,吓得拍到锅底去了

赶快把圆白菜倒入

翻炒,大概这样就差不多了

倒入兑好的欠

翻炒匀,起锅!!!看到了吧!颜色也不错,糖醋味的!味道不错的哦~~~~~~~~~~~~

还是来看看圆白菜的营养功效吧!!!

【食物简介】圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。

【营养功效】日本科学家认为,圆白菜含有抗氧化的营养素,防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素 C 的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第 5 位,相当显赫。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

【适用人群】一般人都能食用,孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。

呵呵,还是那句话,看完了别忘了表扬下或者踩朝天椒一脚哦!!

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