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红烧鱼排

婉妈编织 发表于2015-08-30 15:46:07

红烧鱼排的做法

主料

  • 鱼排 (适量)

  • 姜 (适量)

  • 葱 (适量)

辅料

  • 酱油 (适量)

  • 海鲜酱 (适量)

  • 番茄酱 (适量)

  • 老抽 (适量)

  • 酒 (适量)

厨具

炒锅

分类

咸鲜  十分钟 简单难度

  • 红烧鱼排的做法步骤:1

     

    1

    鱼排砍好,姜切丝

  • 红烧鱼排的做法步骤:2

     

    2

    下油放入鱼排煎变色,加入酱油,酒翻炒均匀

  • 红烧鱼排的做法步骤:3

     

    3

    番茄,海鲜酱用水化开,放入鱼中翻炒均匀

  • 红烧鱼排的做法步骤:4

     

    4

    焖至汤汁收干

  • 红烧鱼排的做法步骤:5

     

    5

    装盘洒上葱花即可

  • 红烧鱼排的做法步骤:6

     

    6

    成品

小窍门:

鱼在煮的过程中不要勤翻动,容易碎,翻也要小心慢翻

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