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大虾鸡蛋卷

未央花开 精华 发表于2015-09-10 13:55:26


大虾去头去腥线去皮剁成肉泥。猪肉也切碎剁泥掺在一起,放姜末 葱水 五香粉 蚝油 料酒 盐 搅拌均匀,电饼铛做鸡蛋皮,把鸡蛋皮摊开,虾肉放入卷起来。我是用纱布卷起来放入蒸笼蒸15分钟就可以的。简单吧亲。好了后放一晚上,第二天切片,到生抽老陈醋调味就额可以享用了。



















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