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糖焗红果

未央花开 精华 发表于2015-10-07 20:52:05

山楂洗净晾干,挖去核备用。



锅置火上,倒入清水60k,再倒入白糖80k化开。





白糖化开后起大泡泡,倒入山楂翻搅。掌握好火候,当糖汁收干时,撒入芝麻,在翻搅。



糖汁完全干了,就可以出锅了。





焗好的红果,是不是很诱人,酸甜可口,还有芝麻的香味。


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