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  均衡营养有助减少副作用:


  凭借良好的饮食,可以给自己在疾病与治疗之间得到最好的调适机会。许多医师、护理人员和研究人员发现有均衡饮食的病患比较不会有副作用发生。所谓良好的饮食是选择多样性食物,其中包括维生素、矿物质、蛋白质和其他电解质来维持身体正常功能。


  同时良好的饮食应该有高卡路里来维持体重,而高蛋白质就可以修复和组成皮肤、头发、肌肉和器官。尤其是蛋白质可以在治疗期间修复受损的组织。有一些营养学家认为在化学治疗期间对蛋白质的需求比平常增加50%,而卡路里则增加20%。


  如何才能改善饮食习惯?


  要得到并且保持一个均衡的饮食应该要在您每天的饮食计划中包含以下四类食物:


  一、水果和蔬菜类:这类食物中应包括色拉、煮熟蔬菜、生的或煮熟的水果、果汁,这些食物含有一些重要的维生素和矿物质,可供给您的身体需要。


  二、家禽、鱼和肉类:这类食物包含有鱼、家禽、蛋和肉(假如患者是一个素食者,则可以将肉类改为豌豆和坚果),将会从这些食物中得到良好的蛋白质和许多维生素、矿物质。


  三、谷物和面包类:这类食物如玉米、燕麦、小麦、全麦面包、饼干、通心粉和面条,这些食物将可提供一些蛋白质、多种维生素、矿物质和碳水化合物。


  四、奶类:包括牛奶和乳制品就像冰淇淋、奶酪,这些食品会提供蛋白质、钙和很多的维生素。


  化疗期间当病人的吸收消化能力欠缺的时候,要注意加强补充微量元素硒,硒参与机体代谢,有效的调节患者免疫,并修复患者受损细胞,缓解化疗骨髓抑制,食欲不振,恶心呕吐等反应,要注意的是,虽然硒可以对放化疗的副作用有着极好的抵御效果。但是在选用补硒制剂时也要注意,不可大剂量补充以免造成硒中毒。根据山东省微量元素研究会汤传忠先生的研究,体恒健牌硒维康片含有的蛋白硒,活性高吸收率好,安全无副作用,能较好的为癌症患者减轻放化疗带来的痛苦!


  化疗期间推荐食疗方:


  鲜藕姜汁粥


  原料:鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克。


  制作:共入1000毫升清水,以文火煮成粥,约1个小时,熟时加入姜汁即成。


  红萝卜粥


  原料:红萝卜250克洗净切片,粳米100克,姜粉、山楂粉适量。


  制作:红萝卜洗净切片,加入粳米,水1000毫升。共煮粥,约1个小时,煮熟后,加姜粉、山楂粉即可。


  山楂肉丁


  原料:山楂20克、瘦猪(或牛)肉200克、菜油50克,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂和调料等卤透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。


  枣米粥


  原料:花生米、红枣各30克,龙眼肉10克,粳米50克。


  制作:将花生米、红枣、龙眼肉、粳米,加水约500毫升,同煮粥。


  适用于化疗期间白细胞下降的患者。核桃芝麻粥


  原料:核桃仁200克,芝麻100克,粳米100克。


  制作:将核桃仁及芝麻各研末,备用。粳米加水煮粥,再加入核桃仁、芝麻各30克,即可食用。


  适用于化疗期间脱发的患者。


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