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肉丁茴香饺子

曹军伟 发表于2015-08-31 10:46:39

主料:
茴香250g 肉丁125g 姜末  鸡蛋1个 小麦面粉
步骤:
1.茴香摘好洗净晾干水分。没皮五花肉冰箱冷冻后拿出切丁备用。姜切末备用。
2.肉丁中火翻炒,放黄豆酱油、放入姜末至熟,晾凉。面粉放入鸡蛋一个,温水和好放一旁醒着备用。
3.晾干的茴香切好,将切好的茴香倒入锅中放盐、香油、一勺蚝油拌匀。
4.开捏,成品,形状依个人所好,下锅即可


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