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羊肉芹菜水饺

妈妈の宝贝儿 发表于2011-09-01 13:26:16

 

某个周末的下午,天一直阴着,很压抑...
‘咔嚓’一个大雷,把正在厨房准备包饺儿的我,吓到了客厅原地哆嗦了半天,一个人不敢进厨房了...后来俺们家的‘大树’陪俺一起做了一顿美味的晚餐。
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主料:羊肉、芹菜
配料:葱、姜
调料:十三香、酱油、料酒、糖、味精、食用油、盐
做法:

冰箱里的羊肉,加工好的,直接化冻

把化好是羊肉先加一些热水搅一搅,肉馅太干不好吃,然后加料酒、糖、酱油、十三香、味精搅拌好,备用

葱、姜切好备用

芹菜洗净切细,加些盐渗水

将渗出水的芹菜一切倒入搅好的羊肉里,加些食用油(如果还感觉干的话可以在加一些水)因为芹菜里有盐,所以馅儿里就不用再加盐了

包好的饺子,马上下锅...

开吃,好饿就不管饺子的造型了哈!

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