客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
莲藕,又名莲菜,为水生宿根植物,原产于印度,我国很早就开始栽培了。
莲藕的营养价值:
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
 
     北方大年三十都要包饺子 一家人热热闹闹的 边看春节联欢晚会 边包饺子 很热闹 很温馨 也很怀念 记得小时候小孩就放鞭炮 看电视 大人就包饺子 炸丸子那些 准备很多吃食在过年时用 大年初一六点就起来放鞭炮,煮饺子吃。 馅料选择最多的就是莲藕猪肉的 寓意喜事连连 这款饺子就是为大家新年准备的 希望各位喜欢
 
 

材料:猪肉馅 莲藕

配料:老姜 大葱

调料:橄榄油 盐 五香粉 白胡椒粉 味精

 

做法

1:肉馅放入一个较大的容器中,姜切末,大葱切碎放入肉中。

2:莲藕切碎,挤掉水分。(挤掉的水份不要丢了,可以沉淀后冲藕粉喝)

3:所有食材放在一起后放入橄榄油、盐、味精、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀

4:准备好饺子皮包饺子。

5:锅里放水,水开后放入饺子,煮三开即可起锅。

 

温馨提示

1:煮饺子时给水里放点盐,以免饺子皮粘连。

2:切的碎藕里挤出的水用密漏勺沥干净里面的藕渣,加水煮开加糖即可成藕粉。

陌上0_0推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类