客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【新派创意菜】蓝莓糍粑

@那时花开@ 精华 发表于2011-12-22 15:55:38
同事给的蓝莓干,很甜很好吃。有天在家揣糍粑,突发奇想的做了这道蓝莓糍粑,口感很不错,拿到单位就一抢而空
糯米和蓝莓搭配,营养价值很高的哟!
 

蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。

蓝莓的外型虽然小,营养威力却非常大,也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

 
 
准备原料:糯米、蓝莓干、糯米粉、白糖、食用油。
1 准备的食材。
2 糯米洗净泡5-6小时。
3 蓝莓洗净沥干,(用手轻轻地洗去上面的灰尘)
4 把泡好的糯米蒸熟。
5 糯米饭用手或擀面杖揣黏后,加入少许的糯米粉白糖和蓝莓干合匀。
6 把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄,放入冰箱冷藏。
7 拿出切块(要是冻硬了就在常温下回软)。
8 入油锅里煎炸至两面金黄即可。

温馨提示;

糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里,随吃随取。糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。

@那时花开@推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类