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凉粉炒鸡蛋

江南偏北精华发表于2012-05-12 21:21:43

【主料】

地瓜凉粉、

【配料】

鸡蛋三枚、

【调料】

盐、葱、油、

【做法】

1、准备材料鸡蛋、凉粉、葱、

2、把凉粉改刀切成小丁状、

3、鸡蛋磕入碗中、

4、加少许的盐和油搅拌开、

5、炒锅上火烧热到底油、油热爆香葱末、倒入凉粉丁加入少许的盐翻炒、

6、倒入打散的蛋液、

7、翻炒至蛋液凝固就可以了、

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