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凉粉炒鸡蛋

江南偏北 精华 发表于2012-05-12 21:21:43
                 
 
                 
 
【主料】
           地瓜凉粉、
【配料】
          鸡蛋三枚、
【调料】
         盐、葱、油、
【做法】
1、准备材料鸡蛋、凉粉、葱、
2、把凉粉改刀切成小丁状、
3、鸡蛋磕入碗中、
4、加少许的盐和油搅拌开、
5、炒锅上火烧热到底油、油热爆香葱末、倒入凉粉丁加入少许的盐翻炒、
6、倒入打散的蛋液、
7、翻炒至蛋液凝固就可以了、

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