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辣炒小毛鱼

江南偏北 精华 发表于2014-07-06 17:48:33

                     

                     

主料:

            小毛鱼干、

配料:

            鲜青椒、干红椒、

调料:

            盐、味精、料酒、葱、姜、糖、食用油、

做法:

          1、小毛鱼干、

          2、鲜青椒、

          3、炒锅上火倒油、

          4、油烧热后倒入毛鱼干炸一下

   5、待炸到微黄时就可以了、

   6、把炸好的鱼干装盘待用、

   7、炒锅倒底油爆香葱姜末、和干红椒末、

   8、倒入炸好的鱼干、

   9、把鱼干翻炒几下倒入鲜青椒丝、烹入料酒、

  10、下入盐、味精、少许白糖调味、大伙翻炒几下就可以了、

 

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