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青椒炒肉皮

江南偏北 精华 发表于2014-07-13 15:09:37

                 

                 

                  

主料:

    肉皮、

配料:

    鲜青椒、洋葱、

调料:

    葱、姜、盐、味精、料酒、生抽、食用油、

做法:

    1、猪肉皮、

    2、把猪肉皮放入锅中加料酒煮十分钟、

    3、鲜青椒、洋葱、

    4、鲜青椒和洋葱切丝、

    5、把煮好的肉皮投凉水洗净、用刀刮去白油后切丝、

    6、炒锅上火倒底油、油热爆香葱姜末倒入肉皮丝烹入料酒翻炒、

    7、倒入青椒丝和洋葱丝、加盐、味精、生抽调味、

    8、大伙翻炒几下就可以了、

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