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1、半边鸡腿一只、
 
2、青辣椒、
 
3、洋葱一只、
 
4、干红辣椒、
 
5、豆瓣酱、
 
6、鸡肉斩成小块状、
 
7、锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘待用、
 
8、青辣椒、洋葱均切成滚刀块、
 
9、炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒、
 
10、待豆瓣酱干红辣椒煸炒出香味后、下入焯过水的鸡肉粒、
 
11、待鸡肉翻炒端生后倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡、
 
 
 
 

发表于2010-05-29 18:19:29

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