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榆树钱虾仁饼

林舒 精华 发表于2016-05-25 22:01:33

这个季节,对于南方来说应该是夏日炎炎了吧,可对于北方来说,这里正是春天。在这个春暖花开的日子,陶醉于暖风花香的时候,还念念不忘飘摇在头上的榆钱,这就是吃货的本性吧。 做过了榆钱馒头,粉蒸榆钱,再烙个榆钱饼吧。自然也是很简单的咯,给宝宝做早餐不错呢。

下面开做:

原料:面粉,榆钱,虾仁,鸡蛋,小葱,黑胡椒等

做法:

1、榆钱洗净,控干水,小葱切碎,虾仁剔去虾线。

2-3、盆里盛一小碗面,打两个鸡蛋,加入葱碎,虾仁、盐、黑胡椒、鸡精,少许水和匀成面糊

4-5、电饼铛加少许油,摊上面糊,用勺子或挂刀把面糊抹平,上面变色定型了翻面,烙到两面金黄即可。

6、切块食用。


虾仁加上榆钱,真是不错的搭配,清清爽爽的,鲜鲜嫩嫩的。

这张饼在里面还加了火腿丁,也不错啊。

还没吃几次,头上的榆钱就见黄了,只能望其兴叹了。也许这就是时间的味道吧,他是一直在前行,如同那个圆钟的盘面,我追逐着他的脚步,期待着下一次的重逢。

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