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昨天晚上有个活动所以不能上网了,那么做的菜就周一补上日志吧,因为今天周日啊,我又做了新的,呵呵。。。确切的说是我先生做的,我照的。
 
培根蘑菇炒青椒
 
培根切2cm长、1cm宽的块;青椒切块;蘑菇切长条;
干烧炒锅 ~ 放入培根翻炒至出油,加入蘑菇条翻炒(蘑菇有吸油的作用)至蘑菇变色~加入青椒块翻炒至断生,加少许盐调味即可。
 

 
 
韭菜炒鸡蛋
 
韭菜切小段放入盘中备用;7个鸡蛋打开放入韭菜盘中,搅拌至全部散开;加盐调味。
锅中放油,不能太少了否则会粘锅~放入韭菜鸡蛋液,摊成饼,即可。

 
葱爆羊肉
 
上次涮羊肉剩下的羊肉片,这次用上了。
 
羊肉片放入盆中,加盐、糖、料酒、葱腌制10分钟;
锅中放油,油热后,放入腌制好的羊肉大火翻炒,至断生,调味出锅,即可。(羊肉质量的好坏直接决定这道菜的口感)

腌制

下面就是翻勺爆炒的全过程了

成果

我先生战斗后的厨房,乱死了。。。

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