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【东菱撒果料面包机试用报告】非常感谢美食天下和东菱商家提供的试用机会,很幸运获得了东菱撒果料面包机DL-T12的试用机会,再一次表示感谢!

先来看看这款面包机吧

全金属外观,超大显示屏,操作简便。黄金比例内胆,食品级纳米涂层,容量有500g/700g/900g三种可选择。四维立体烘焙发热管,烘烤更均匀。大功率电机,每秒4.5转,节能30%。25种标准菜单,三种烧色,支持13小时预约。

 不锈钢金属拉丝机身,超大LED控制面板,超大观察窗面包过程一目了然,黄金纳米面包桶镀层紧密光滑,非常有质感,四周都有散热口,底部有防滑硅胶垫让面包机更稳当,面包机背部的自动果料撒料盒,24键自动菜单+1键100式自制功能超大菜单模式,随机附带2只量杯、1只量勺,说明书、合格证、保修卡等。

首次使用前准备工作用中性洗涤用品对面包桶、搅拌叶片、量杯、量勺,果料盒,面包桶等进行清洗,双手抓住面包桶轻轻向右旋转,装好面包桶,给面包桶里装入少量清水,接通电源。启动面包机,让面包机空烧10分钟,以去除发热管及面包桶的异味,拔掉电源,待面包桶充分冷却后再清洗一次并擦干,就可以正式启用了!

 

没有烘焙经验,不要紧!有没有充裕的时间,不要紧!只要东菱撒果料面包机DL-T12出手,做一个好吃的面包,远比想象中简单容易的多。第一,打开面包机;第二,材料放入面包桶,果料放进果料盒;第三预设时间,启动机器;然后就是耐心的等待当然,除了标准面包,还有法式、粗粮、大米面包等模式,发面,解冻,酸奶,泡菜,肉松,年糕等等等等,满足你的各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能,这款东菱面包机植入了第二代MIX撒料芯片,并且带有隐藏式果料盒,微电脑控制,根据选择的菜单智能调整撒果料的时间,从而做出美味的果馅面包。实在太太太人性化了。还有一个亮点在于“迪艾法技术”,可自己设置搅拌、发酵、烘烤等每一阶段的时间,做出DIY面包。在逐渐熟悉面包机后就可以自行设计每个阶段的工作时间,按照自己家人的口味去制作面包,以达到最满意的效果。好啦,现在您已知道东菱撒果料面包机DL-T12强大的功能了。一起来领略它的独特魅力吧!

 

【巧克力大理石吐司】

      材料:面团材料:高粉260克,烫面团50克,鸡蛋一个约50克,奶粉10克,酵母4克,盐2克,糖40克,牛奶110克,黄油25克巧克力夹馅:黑巧克力50克,黄油20克,高粉20克,可可粉10克,玉米粉5克,牛奶60克,糖20克,蛋白1只  烫种:开水30克 ,砂糖2.5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用。

      做法:

      1、将面团材料中除黄油外所有材料放入面包桶,按和面键,和面10分钟

      2,加入黄油,按箭头指示,选择甜面包程序,按确定进入烧色选择中色,再次按确定进入重量,选择750克,按确定进入果料,不选择添加果料,最后按启动按键,程序开始运行。

      3,趁面包机工作时制作巧克力夹馅,首先将巧克力和黄油融化。

      4、直接在小奶锅内混合高筋面粉、可可粉、玉米粉,加入牛奶和糖,搅拌均匀

      5、 加入融化的黄油和巧克力,再加入一个蛋白,搅拌均匀。

      6、小火加热至面糊变的略有粘性,搅拌时脱离容器四周和底部。

      7、把面糊倒在两层保鲜膜之间,擀成方片,放冰箱冷冻

      8,面包机工作到屏幕显示1小时40分时按启动键暂停程序,

      9、将发酵好的面团擀成正方形,把巧克力夹馅从冷冻室取出放在面团上面。

      10、将巧克力馅如图包起。

      11、擀开,做第一次三折,松弛10分钟后,做第二次三折。

      12、三折两次后擀开。

      13、将面片切成二等分

      14,每一份切成如图形状,顶端留少许不要切断。

      15、编成辫子形状。

      16、再将头尾相连,做成绣球形状。把面包机搅拌刀拿出,依次做好2个面团,放入面包桶中。再次按启动键继续运行程序到结束即可(如果面团没有发到理想的状态,可以按暂停键延长发酵时间)

 

 

 

 

 

 

发表于2014-07-03 21:37:31

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