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感谢丘比公司、美食天下提供的丘比系列产品试用机会,很幸运的获得这次试用机会。这次试用还贴心的送了一个做口袋三明治的模具。很喜欢这个模具,有了它可以让三明治变的更可爱更漂亮。还有丘比系列沙拉汁,黑胡椒口味,焙煎芝麻口味的等。

丘比沙拉酱试用--玉米沙拉肉松面包

烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,搭配上玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,还有丘比的沙拉酱,既好看,又好吃,还营养丰富!

材料:

A:高筋面粉200g,玉米面50克,鸡蛋1个约50克,牛奶90克,盐3g,白糖30g,酵母4g,玉米油20克

B:玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,肉松,丘比沙拉酱,全蛋液适量

过程:

1,面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序,

  

2,一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序

 

3,第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟

 

4,面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘中

5,玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀

6,加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成

 

7,二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口

8,将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,

烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可


学而食习之:

1,面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑

2,面包烤好后,放置在烤架上晾凉

 


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