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番茄茭白

淡墨痕 精华 发表于2011-08-30 19:54:04

这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想:菜花用番茄炒来吃,不仅好看,而且酸酸的很入味;那么,茭白用番茄炒来吃,应该也会有同样的效果吧?
一试。果然,很不错的!

 

材料:茭白、番茄

 

做法:茭白洗净,切转刀块;

番茄也洗净,切开,可以切得小一点;

锅中放适量的油,炒茭白;

加入番茄,一起炒;

然后适当的加点盐调味;

最后,稍稍加点水,炒熟。

 

 

 

 

 

 

 

 

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