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鞭笋韭菜炒鸡蛋

淡墨痕 精华 发表于2011-12-23 15:21:55

经常做韭菜炒鸡蛋,今天忽然觉得加点鞭笋粒,可能会增加炒蛋的鲜味吧,于是就有了这个。

材料:韭菜、鞭笋、鸡蛋

 

做法:鸡蛋磕开,加点盐,打撒。

鞭笋去壳,洗净,切丁。

韭菜洗净,切碎。

起锅,放油,入鞭笋先炒。

再加入韭菜一起炒。

韭菜和鞭笋炒到基本熟。

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