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肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法

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QQ面,记得以前做过的。
    这个QQ面,可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。

食材明细

肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤

  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:1
    1
    准备好肉泥和QQ面(我买了两包,就拍了一包的袋子)。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:2
    2
    锅内烧开水,放入QQ面,用筷子划散,煮至8分熟。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:3
    3
    将QQ面捞出,放入冷水中浸泡10分钟。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:4
    4
    放在簸箕里面沥干水分。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:5
    5
    另外起锅,锅内放入适量的油,烧热。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:6
    6
    下肉泥,翻炒。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:7
    7
    在肉泥里面加入黄豆酱。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:8
    8
    继续翻炒,让黄豆酱和肉泥充分融合。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:9
    9
    下沥干水分的QQ面。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:10
    10
    加入老抽,翻炒。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:11
    11
    加入料酒,翻炒,要大火快速,使得老抽料酒和QQ面充分融合,加入适量的食盐(不能放多了,因为黄豆酱里面已经有盐了)和鸡精。
  • 肉泥炒QQ面(堪比饭店口味咯)的做法步骤:12
    12
    用香菜点缀一下装盘出锅。

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