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【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法

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疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。

食材明细

【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤

  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:1
    1
    芹菜叶摘好,洗净。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:2
    2
    芹菜叶切碎。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:3
    3
    香菜两根摘好,洗净。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:4
    4
    香菜切成碎末。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:5
    5
    把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:6
    6
    加适量面粉。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:7
    7
    加少许食盐。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:8
    8
    加少许五香粉。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:9
    9
    加一些食用油。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:10
    10
    把所以的材料搅拌均匀。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:11
    11
    把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:12
    12
    放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可。
  • 【菜谱换礼】-芹菜疙瘩的做法步骤:13
    13
    来一张蒸好的。喜欢吃辣的,也可以吃的时候加些辣椒油,呵呵。

小窍门

加多少面粉合适呢?刚开始加的时候可以少加一些,搅拌均匀后觉得少的话可以再加,一般搅拌后看着比较干就可以了。

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