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【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法

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紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

食材明细

【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:1
    1
    把紫薯去皮切块,入锅蒸。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:2
    2
    把蒸好的紫薯放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉和少许白糖。喜欢的还可加奶粉。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:4
    4
    合成软硬适中的面团。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:5
    5
    搓成长条,切成小剂子。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:6
    6
    压扁包入椰蓉馅。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:7
    7
    均匀的沾上白芝麻。
  • 【美食家主题赛--第四季】紫薯椰蓉饼的做法步骤:8
    8
    少许油,小火煎熟即可。

小窍门

不喜欢太糯太黏的,可以加点面粉。馅心可以换成豆沙,芝麻的。可以多做点放在冰箱里,要吃拿出来一炸就好了。
使用的厨具:平底锅

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