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南瓜甜包的做法

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首先声明一下,这个真的是包子。不过因为南瓜馅太湿,包成包子状对我这个新手来说困难了点,失败了两个后决定改成自己熟悉的饺子形:)这是我第一次做包子馒头一类的面食,觉得总体比较满意,但还有可以改进的地方。

食材明细

  • 包子皮 适量
  • 面粉 一大碗
  • 南瓜泥约 300克
  • 脱脂牛奶 半碗
  • 干酵母 半茶匙多
  • 鸡蛋液 半个多
  • 牛奶 半杯
  • 花生油 适量
  • 肉桂粉 一茶匙
  • 多香果粉 半茶匙
  • 适量

南瓜甜包的做法步骤

  • 南瓜甜包的做法步骤:1
    1
    加热牛奶至温,加入糖化开。面粉里加入干酵母,盐,加入牛奶和成光滑的面团(要做到面团,盆,手都很光滑)。
  • 南瓜甜包的做法步骤:2
    2
    盖上盖,醒一个钟头至1.5-2倍大。
  • 南瓜甜包的做法步骤:3
    3
    搓成条,切成小块,放15分钟,这时可以做南瓜馅。
  • 南瓜甜包的做法步骤:4
    4
    锅里放一些油,比平时炒菜略多即可。
    放入南瓜馅,蛋液,用中火炒。
  • 南瓜甜包的做法步骤:5
    5
    加入肉桂粉,多香果粉,牛奶,用糖调味。
    炒成酱即可。
  • 南瓜甜包的做法步骤:6
    6
    取出皮擀开,放上南瓜馅。
  • 南瓜甜包的做法步骤:7
    7
    我包,包, 包,咦,咋是饺子呢?
  • 南瓜甜包的做法步骤:8
    8
    “饺包”姐妹们。
  • 南瓜甜包的做法步骤:9
    9
    锅里放水,垫上屉布,把包子码进去。
  • 南瓜甜包的做法步骤:10
    10
    开火蒸15分钟左右。
  • 南瓜甜包的做法步骤:11
    11
    呵呵,可爱的“饺包”们出锅了!记得开盖时不要关火。

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