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清香营养——豆丝软饼的做法

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早有一年前,宝宝就很不爱吃饭,对当时我的来说相当难过,因为我不会做饭,宝宝不爱吃的时候,我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼,看起来相当容易,就照书本做了一下,味道很好,而且简单,宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感,慢慢地学着做饭了。呵呵,一年过去了,现在做东西和当时不可同日而语,但这样一个豆丝软饼,仍旧是我的保留菜目。

食材明细

豆丝软饼的做法步骤

  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:1
    1
    四季豆洗净,放入淡盐水中浸泡十五分钟。然后冲洗干净,撕去老筋。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:2
    2
    摘洗干净的四季豆放入沸水中焯熟。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:3
    3
    把焯熟的四季豆切成粗丝。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打好,放入虾米、葱花、面粉、四季豆丝、适量水,搅打均匀。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:5
    5
    打好的面糊。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:6
    6
    饼铛加热,抹一层薄油。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:7
    7
    倒入面糊,用铲子摊匀 。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,一面煎熟后,翻面煎。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:9
    9
    两面都煎熟后,切去边缘不整齐的地方,装盘。
  • 清香营养——豆丝软饼的做法步骤:10
    10
    我的小儿子吃得多香。
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