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美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法

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今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点,做起来容易,搅吧搅吧和成泥就行,可是造型百变,用途广泛,是一款经典的百搭甜品。

食材明细

美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤

  • 美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤:1
    1
    紫薯两个约200克,去皮洗净切成片,放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
  • 美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤:2
    2
    置于一大碗中用勺背碾成泥。
  • 美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤:3
    3
    加入125克奶油奶酪(室温软化),20克细砂糖,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
  • 美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤:4
    4
    装入裱花袋中,使用8齿花嘴,象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。

小窍门

紫薯奶酪泥的可塑性很强,只要有适当的工具可以做出花样繁多的各式造型,对于家里没有裱花工具或者模具的朋友来说,搓成丸子或者捏成饼是最简单的方法,外面再裹上些芝麻或者椰蓉,仍然会一是道卖相非常好的甜品哦!

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