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豆渣腊肠摊饼的做法

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早餐主食变着花样来。
豆渣是做豆浆留下的,配上生菜和腊肠,让饼的口味更丰富,营养也更全面。

食材明细

豆渣腊肠摊饼的做法步骤

  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:1
    1
    面粉加水用筷子搅拌起劲。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:2
    2
    做豆浆留下的豆渣少量。豆渣的比例根据面粉的多少放,若是放多了,饼没精神就容易散开。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:3
    3
    将筷子提起,若是面糊能拉起一条线,说明面糊已经搅上劲儿了,可以使用了。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:4
    4
    将豆渣倒入面糊中搅拌均匀。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:5
    5
    静置面糊的同时,备好腊肠,葱和生菜叶子。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:6
    6
    腊肠切碎,生菜切碎,葱切米。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:7
    7
    备好的腊肠,葱和生菜末倒入面糊中搅拌均匀。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:8
    8
    搅拌好的面糊。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:9
    9
    煎锅热油,倒入面糊,摊薄。
  • 豆渣腊肠摊饼的做法步骤:10
    10
    一面煎黄后,翻一面煎成黄色即可食用。
使用的厨具:平底锅
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