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土豆丝肉饼的做法

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最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了!

食材明细

土豆丝肉饼的做法步骤

  • 土豆丝肉饼的做法步骤:1
    1
    土豆,削皮,切成丝状,过水;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:2
    2
    热锅,放入少许油,放入肉糜,翻炒出油;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:3
    3
    放入土豆丝,翻炒,断生;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:4
    4
    撒点葱花,待凉,肉馅就做好了;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:5
    5
    面团,揉成光滑的面团;醒15分钟;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:6
    6
    分成若干个均等的小剂子;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:7
    7
    揉圆,擀成圆形,外边比较薄,中间厚点;放入肉馅;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:8
    8
    一折一折的包裹起来,如图;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:9
    9
    按压,成为饼胚;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:10
    10
    电饼铛,用纸巾,抹少许的油;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:11
    11
    放入做好的饼胚;
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:12
    12
    盖上电饼铛;两面加热!
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:13
    13
    待两面都微黄,就可以出炉了!
  • 土豆丝肉饼的做法步骤:14
    14
    一杯果汁,一个饼,足以!!

小窍门

用电饼铛,烤,比较方便,火候比较均匀!上面只要轻轻一抹,就可以。我用的是天喜玫花的纸巾,吸油,不错!
使用的厨具:电饼铛
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