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    最近一些天很是不走运,过敏,感冒,咳嗽加痛经,想s的心都有,但只是想想,还要好好的活下去,我的美食梦想还么有实现,就比如,生个病,咱不打针吃药,吃点好吃的就能治愈,就是我的美梦,相信也是很多人的梦。今天似乎是感冒的最后一个程序,咳嗽,家里备用药也没有,遂想起鸡蛋羹可以治感冒咳嗽,反正要吃早餐,就在一个人在家这么美好的机会下,怎么不吃鸡蛋羹呢?这是第二次做了,第一次是为了试用蒸蛋器。家人不爱吃的东西,偷偷吃一次很是愉快,哈哈。

      貌似也听说过,感冒吃鸡蛋不好,我还是信了大部分人,不但可以吃,还可以治。

     另外煮了一小锅大枣红糖姜水,咳嗽厉害时含生姜片,就这么滴,终于可以坚持上网了。

滑嫩无比,有小孩子的妈咪,一定不要错过,当年,我若会,儿子如今也不至于这么讨厌鸡蛋。

 

=================蒸鸡蛋羹=============

 

 

 鸡蛋2个 香葱1棵 香油适量盐三分之一茶匙 

1 准备主料。

2 鸡蛋磕入碗中,加盐,注意盐仅是调味,不可加太多,比平时吃的少些。

3 加入与鸡蛋等量的清水,我加了100ml,用筷子朝一方向搅拌均匀。

4 过滤一遍放入蒸碗。蒸碗事先可抹点香油。

5 碗内鸡蛋液无气泡,若有可再过滤一遍。

6 碗上蒙一层保鲜膜,戳一小孔,放在蒸锅内。

7 大火蒸10分钟,焖3分钟出锅。

8 撒点香葱末,淋点香油。香油可多吃一些,对咳嗽有好处。我在碗内抹过香油,所以没淋很多。

 

再配一杯红糖姜水,效果不错。

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