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首先热烈庆祝我的10分钟早餐系列诞生了!
     
 我要推出一系列10分钟以内能够搞定的营养快手早餐

让我们的早餐桌上更丰富。
     
 热烈的掌声赶快鼓起来吧。^_^




【吃货的那些小事】
 
    我每天的睡眠时间一般是6到7个小时。然后开开心心蹦蹦跳跳一整天。虽然是要三张的人了,精力还是非常旺盛滴。其实我每天早上起床的时候也很郁闷,不过为了不在睡觉上浪费太多人生,我还是咬牙起来了。所以你们不要表扬我能起早,其实我觉得是更能吃苦,!
     十分钟能够有多少花样?其实创意无限大,所以想要多少就有多少,这个完全处于大脑深处控制“吃”的那根神经。
   今天的这个饼,其实就是一张简单的鸡蛋葱花饼,不同在于全是蛋液一煎,瞬间就华丽了,咬一口瞬间感觉自己置身于北京街头高兴得一蹦一跳的吃着鸡蛋饼。鸡蛋的做法简直是千变万化,不说做菜,光是煎饼也能煎出好多花样,这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样,因为层次的增加,吃的时候,有更浓郁的蛋香味!而且也不费时间,只需短短几分钟,再加上一杯牛奶或者奶茶,挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。
   



     其实这个蛋饼呢,你们也可以私人化,比如你喜欢西芹,喜欢青椒,喜欢芦笋,喜欢培根,喜欢腊肉,喜欢玉米,反正什么都可以放。什么都可以天马行空。
     厨房就是一个实验室。
     我是属老鼠滴,所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。



所以我时常觉得做个吃货最大的幸福就是容易满足。


做法 :





1. 准备鸡蛋和香葱。

2.鸡蛋打入碗中。


3.香葱切细末。

4.调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。



5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油)

6.待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。


7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。

8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。

9.要是觉得大小满意了,就可以了(我一共卷了4层为一组)

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  吃货的心得:


1:每一次煎的时候蛋液都不要倒多了,越薄越好。

2:香葱的量随意放,但要切得细一点,更便于煎制。

3:煎的时候中小火就好。

4:吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。

5:如果不熟练煎饼的话,可以在每一次煎好一块饼以后,卷起,然后关火,再继续倒入一层蛋液,流动均匀后,再开火煎,免得火开着,加上动作不够熟练,一下去蛋液就熟了。





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