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原料：茄子、红辣椒、青辣椒、盐、蒜、生粉、鸡精、豆瓣酱。
老杨的厨房
原料：细紫茄子、豆角、姜末、蒜末、剁椒、糖、生抽、蚝油、香油、高汤、盐。
原料：茄子、番茄、洋葱、肉糜、番茄酱、蒜末、淀粉、盐、糖
双鱼座米屑儿
原料：紫长茄、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鲜汤、老抽、盐、鸡精。
原料：长茄、小米椒、青红尖椒、腊肉。
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