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家宴大菜“千连福万字扣肉”

大炒勺

原料：五花肉方、油菜心、冬笋、干香菇、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮。
春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼”

大炒勺

原料：草鱼、八角、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮、姜、大葱、五香粉、酱油、黄酒、盐、鸡精、白糖、烹调油、红糖、茉莉花茶。
巨无霸至尊匹萨

大炒勺

原料：高筋面粉、番茄、黑胡椒粉、口蘑、红甜椒、青椒、黄椒、洋葱、肉肠粒、培根、红虾干、盐、大蒜末、洋葱碎、细砂糖、橄榄油。
家庭制作“黄桥烧饼”

大炒勺

原料：高筋面粉、干酵母、泡打粉、拉油、水、板油碎粒、白萝卜丝、葱末、姜末、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、鸡蛋。
春季清淡鲜美酥香面食 “鲜虾菜心生煎包”

大炒勺

原料：面粉、干酵母、泡打粉、白糖、温水、油菜心、鲜虾仁、盐、鸡精、黄酒、白胡椒粉、香油、烹调油、香葱、熟黑芝麻。
正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”

大炒勺

原料：豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜末、香醋。
简单制作经典美味“神仙鸡”

大炒勺

原料：三黄鸡、猪蹄、五花肉片、姜片、香葱、酱油、黄酒、鸡粉、冰糖、烹调油。
宫保虾球

大炒勺

原料：青虾肉、油炸花生米、红椒丁、葱丁、姜片、蒜片、花椒、子弹头干辣椒、辣椒粉、酱油、黄酒、香醋、细砂糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、玉米淀粉、烹调油。
传统制作“宫保鸡丁”

大炒勺

原料：鸡腿、油炸花生米、葱丁、蒜片、姜片、辣椒。
鸡块焖香菇

大炒勺

原料：大鸡腿、鲜香菇、大葱、姜、黄酒、酱油、蚝油、八角、香叶、鸡粉、胡椒粉、烹调油。