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赛东施语录
2013-11-23 15:50:17 发布

阿胶乌鸡汤

食材:乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片 做法: 1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。 2)锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。 3)再捞出洗净。 4)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。 5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。 6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。 

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