自制豆腐

简单易做 200克黄豆，泡一晚上（冬天）。然后用破壁机打成豆浆，水1600毫升，布袋过滤，上锅煮至开，五分钟后熄火。冷却到80度，到入电饭锅（锅内先放一包卤水），保温20分钟。倒出，压制30-60分钟。大功告成。

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