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Eva小佳2019-12-27 10:41:30

简单美味早餐——铜锣烧

生活必有要有仪式感,早餐也不例外哦
给大家分享一款简约不简单,上班族快手的营养餐——铜锣烧

准备材料:
鸡蛋2个,细糖50g ,蜂蜜10g ,低筋面粉120g ,无铝泡打粉1g,小苏打1g,牛奶30g ,黄油10g,红豆沙适量

步骤:
1、鸡蛋加入细糖,蜂蜜,打散拌均匀。
2、低筋面粉、泡打粉和小苏打,混合均匀后过筛,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3、加入牛奶拌均后再加入融化了的黄油,面糊搅拌均匀调和成细腻流动状,盖好静止30分钟。
4、卡士325多功能料理锅,选用6连烤盘,烤盘内不放油,烧热后关小火,一次性加入一勺面糊,面糊会自然流下去形成一个圆形。
5、当面糊表面出现很多小泡变成孔洞时借助刮刀翻面,再煎约30秒就可以了。
6、做好的松饼放置微凉,备用。
7、拿一块松饼,中间加适量的红豆沙后盖上另一块松饼,叮噹猫最爱的铜锣烧就做好了。