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大林Darling2020-01-08 15:26:40

奶香十足的蔓越莓饼干,松软又好吃

小宝宝们对小零食是零抵抗力!口感松软、奶香十足的小饼干搭配上蔓越莓的酸甜,简单的做法,竟好吃到你不敢想象!
❤️准备食材️❤️
低筋面粉:180g
奶粉:12g
糖粉:30g
黄油:85g
蛋黄:3个
蔓越莓干:30g
❤️制作步骤️❤️
1、提前室温软化好的黄油中加入糖粉,用料理棒打发至蓬松发白;
2、取3颗蛋黄,分3次加入,每放一颗蛋黄料理棒打发一次,至混合均匀;
3、筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀,最后揉成光滑的面团;
4、加入切碎的蔓越莓干,跟面团混合均与即可;
5、在案板上用擀面杖把面团擀成约1cm厚的饼状;
6、切成小块,整理成型,整齐地排列在烤盘上;
7、每一块刷上一层蛋液,预热好的烤箱,上下150度烤20分钟左右就可以啦!
#烘焙# #下午茶# #美食美刻#