潮汕美食之手工香菇丸

正宗潮汕手工香菇丸，纯肉制作带有香菇独有的香味，采用手工揉挤成型，手工比机挤的好处在于：手挤的过程能增加肉的密度，自然获得更加Q弹的口感，绝不添加增弹剂，看切面大小气孔密集并呈现打碎的香菇，这才是上好的香菇丸

图片[7张]