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YANFEATHER1Nln62020-04-29 13:43:19

为啥戚风蛋糕变成这样?

各位厨神们,我做的戚风蛋糕,按照方子做的,打发了蛋白,然后和蛋黄搅拌了,可是烤完以后就这样,上层中层都很松软,可是下层出现了如图这样的模样,没有蓬起来的鸡蛋底儿,这是什么地方出现问题了?

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