素食（青菜芝麻拌豆腐酱）　

①豆腐---用厨房纸巾包起来，挤压出来水份或是把豆腐用紙巾包起來放入微波炉加热也可以脫水，看看您习惯的方式脫水。 放置至少30分种左右 ②白芝麻 ---- 磨碎 ③豆腐 ------ 放進去再一起磨碎 ④菠菜 --- 放入沸汤水焯一下，把它浸泡水裡，切開 　（不要煮太久，要留菜的口感）. ⑤煮好的（干萝卜，干香菇，红罗卜，红薯）和②、③、④搅拌均匀

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