好吃到爆的炒麵

  好幾天沒動油煙了，今天對自己好點做了炒麵。麵條是昨晚自己做的雞蛋手擀面，配料如圖，依然不用肉，但是蔬菜豐富，用了乾辣椒，最後出來的成品好吃到爆！ 關鍵點:醬油一定要用好的，我現在用的是台灣的金蘭醬油，純發酵，口感不是比國內的好一點啊，不愧是老字號！ 而且還在最後拌麵的時候放了沙茶醬，衕樣也是用的台灣的老字號牛頭牌，味道那個整點！也讓我感歎國內的調料品，爲什麽要放那麼多添加劑，醬油用頭髮，還要勾兌，急功近利，丟失了傳統的風味，哎…… 胡蘿蔔絲是生的，最後拌入麵條就可以。

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