高压锅蛋糕

第一次做高压锅蛋糕。手动打蛋清用了30分钟，蛋黄和蛋清一起拌匀时，没拌均匀，所以做好后，蛋糕底部有一层硬的蛋黄，上面倒是松软的和蛋糕店一样，可见打的蛋清还是起了作用。家人很给面子的吃完了，还赞不绝口，有点惭愧，下次需要改进的地方： 1. 糖要少放一些， 2. 蛋黄蛋清要拌匀。

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