红糖蜜豆

家里屯的五谷杂粮总是很久也吃不完，比如红豆芸豆之类的，总是到煮粥或者打豆浆时才会用到，但这两件事都是比较花时间的，对于生活节奏快的朋友们来说，有没有更简便的可以吃到对身体好处很多的红豆的方法呢？(红豆的食疗价值请Google哈) 今天想了一招，把红豆做成蜜豆吧！这样一来，不论是喝酸奶还是牛奶，或者是拌沙拉，都可以随时来一勺！ 做法: 红豆先用水煮开，再把水倒掉，这样可以去除豆腥味。 接着再加水煮，大火，水开后，加入一点冷水，再煮开，如此反复4~5次，这样可以在煮熟红豆的同时保持豆子的完整。 然后关小火，直到把豆子煮熟，要观察豆子的形状，保持完整。 最后把多余的水倒掉，留与红豆平齐的水，加入白糖或红糖，大火煮开，煮大约8~15分钟，直至收汁。 晾凉，存入冰箱待用。 Ps:豆子需要前一晚上泡好。

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