～橙子巧克力饼干～清香怡人恋恋不忘

橙子巧克力饼干 食材: 橙子1个 白糖40克 黄油60克 全蛋液40克 低筋面粉110克 奶粉10克 泡打粉3克 朗姆酒10克 巧克力适量 做法: 1、橙子切薄片，放入奶锅中，加入20克白糖,10克朗姆酒，开小火，把橙子片煮软就夹出晾凉,用厨房纸吸干水分备用。 2、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合，黄油发白。 3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。 4、面团分成30克一个小球，按压成饼状，放上煮好的橙子片。 5、把烤箱提前预热170度5分钟，再放入小饼，烤20分钟，烤好取出放凉。 6、巧克力隔水融化，把烤好的饼干蘸上一层巧克力，撒上一些柠檬皮就搞定啦! 橙子要切薄一些，煮橙子时，放.上朗姆酒可以使橙子味更香浓。

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