
家常菜素烧香菇,大人小孩都喜欢|名门泽佳
【素烧香菇】 食材:香菇、线椒、大葱、大蒜、生姜、水淀粉、食盐、白糖、蚝油 做法: 1.香菇清洗干净切成厚片,线椒斜刀切段,再准备蒜末、姜末、葱花备用。 2.烧一锅开水,把香菇焯水1分钟后捞出。 3.炒锅加入少许植物油,下入蒜末、姜末、葱花炒香,再加入3克蚝油和3克生抽,把调料翻炒化开。 4.下入香菇翻炒均匀,淋入少许清水慢煨2分钟,让香菇吸收调料。 5.最后加入线椒,再加入1克白糖、2克食盐调味,翻炒均匀后淋入少许水淀粉即可出锅。
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【素烧香菇】 食材:香菇、线椒、大葱、大蒜、生姜、水淀粉、食盐、白糖、蚝油 做法: 1.香菇清洗干净切成厚片,线椒斜刀切段,再准备蒜末、姜末、葱花备用。 2.烧一锅开水,把香菇焯水1分钟后捞出。 3.炒锅加入少许植物油,下入蒜末、姜末、葱花炒香,再加入3克蚝油和3克生抽,把调料翻炒化开。 4.下入香菇翻炒均匀,淋入少许清水慢煨2分钟,让香菇吸收调料。 5.最后加入线椒,再加入1克白糖、2克食盐调味,翻炒均匀后淋入少许水淀粉即可出锅。
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