家常菜素烧香菇，大人小孩都喜欢|名门泽佳

【素烧香菇】 食材：香菇、线椒、大葱、大蒜、生姜、水淀粉、食盐、白糖、蚝油 做法： 1.香菇清洗干净切成厚片，线椒斜刀切段，再准备蒜末、姜末、葱花备用。 2.烧一锅开水，把香菇焯水1分钟后捞出。 3.炒锅加入少许植物油，下入蒜末、姜末、葱花炒香，再加入3克蚝油和3克生抽，把调料翻炒化开。 4.下入香菇翻炒均匀，淋入少许清水慢煨2分钟，让香菇吸收调料。 5.最后加入线椒，再加入1克白糖、2克食盐调味，翻炒均匀后淋入少许水淀粉即可出锅。

图片[1张]